草莓巧克力蛋糕

黑森林是老公從小到大最鐘愛的巧克力甜點，自然成為我試做排行榜中很靠前的一款蛋糕。家裡的蛋糕剛好吃完，接下來要準備什麼早餐呢？那就黑森林蛋糕吧~~ 可是難題來了，家裡沒有櫻桃，沒有櫻桃的蛋糕怎麼能算是黑森林呢？算了，就偷龍轉鳳，將櫻桃換成草莓，做個草莓巧克力蛋糕吧^_^

軟Q核桃果乾牛軋糖(簡易版)

早在一年前就想自己做手工牛軋糖，當時買齊了所有的材料和工具，可是動手前在細地看了大家的試做心得後決定放棄了，因為看上去功率極低... ... 沒想到一年後，有網友分享了簡易版的牛軋糖做法，重燃了我對這道糖果的希望，這次再也不想錯過，馬上動手來試看看...

藍莓核桃馬芬

水果和堅果的組合一直是家人的最愛，
尤其是藍莓和核桃，
那是婆婆的最愛...

鹹蛋瓜仔肉

老公聽朋友說順發超市入口處有一家台灣【老字號】蜜餞，
品種齊全，口感頗佳，
所以找了時間特意去逛逛，
選了奶梅和化核應子，嗯，果然不錯...

既然到了超市，
就想順帶買點菜，
無意中發現竟然有賣荸薺，
毫不猶豫馬上帶回家，
這下可以做紅燒獅子頭和瓜仔肉了^_^

Apple Swan or Apple Duck

記得有個朋友曾經分享了一段視頻，
是有關如何將蘋果切成天鵝造型的，
看起來好像不難，
今天興致滿滿，
來試試看好了...

完成之後我很得意地把“小天鵝”放在桌上，
老公看到瞪大眼睛問我，這是黃色小鴨嗎？
什麼眼光，明明就是天鵝好不好！
才剛說完，婆婆進來一眼就看到了我的“小天鵝”，
她很興奮地說好可愛的小鴨哦...
嗯，好吧，那就是小鴨吧...

芋泥布丁鮮奶油蛋糕

一直想要做一個美美的裝飾蛋糕，
想象中應該不是很難，
只要把蛋糕烤好，
把其它的料調好做夾層就可以了...

試過才知道，
想著很簡單的事情，
讓我從晚上7點一直忙到半夜2點還是一團糟，
老公說看上去像被狗狗啃過的樣子！！！
盛怒之下我決定以後再也不嘗試裝飾蛋糕了%>_<%
(好像每次失敗後我都會這麼想)

金桔餅

做料理和烘焙都要很用心，
有時候因為一個小小的疏忽，
即使曾經做得很順手的食譜也會失敗，
這次的金桔餅就是個例子...

不過Carol老師真的太厲害了，
及時分享給我補救的方法，
讓我們家又多了一款熱飲可以享用^_^

虎皮尖椒

老公很喜歡吃雲南過橋米線，
其一是因為它的酸辣燜肉米線很夠味，
酸菜的酸，辣椒的辣，燜肉的香，米線的Q,
都很合他的胃口；
其二就是有不同的小菜可以選擇，
一小碟就可以吃到多元化的美味，
夫妻肺片，虎皮尖椒，醋溜馬鈴薯都是不錯的選擇...

蜜金桔

冬日金桔盛產
濃郁的香氣，鮮豔的色澤似乎每種做法都很不錯
多汁QQ的蜜金桔
平時用來作蜜餞還可以解饞

麻婆皮蛋

在搜索Carol老師的麻婆豆腐做法時
無意中發現了麻婆皮蛋
一開始還以為看錯了
平時都只是吃皮蛋豆腐
從來都沒聽過有麻婆皮蛋
好特別
試過之後果然好滋味
超下飯的呢...

檸檬蜂蜜戚風蛋糕

經歷過兩次失敗的海綿蛋糕後，

我做蛋糕的激情早已被擊得支離破碎了%>_<%
幾個月後才又懷著忐忑不安的心情開始嘗試，
終於完成了人生中的第一個戚風蛋糕，
檸檬蜂蜜的味道，
濕潤綿密，好吃到爆^_^

至於海綿蛋糕，
現今我還是沒搞清楚到底是哪裡出錯，
而且也不想弄懂了，
因為濕潤綿密的戚風蛋糕更適合家人的口味，
這是酸葡萄的心態嗎？

香煎多春魚

原來只要沾蛋液
煎喜相逢時就不會破了
就這麼簡單???

嗯，原來真的這麼簡單...

草莓鮮果凍

QQ的果凍加上香香的草莓，
晶瑩剔透的色澤，
酸酸甜甜的口感，
讓人怎能不愛它~~

川味口水雞

老公愛吃重口味的食物，
吃川菜時"口水雞"一定是他必點的菜色，
這“名馳巴蜀三千里，味壓江南十二州”的盛名可是不虛！

只要是家人喜歡的，
我都想要盡力去嘗試做看看...
這道菜的重點在于醬料的調配，
只要找對食譜，製作過程并不複雜。