當歸紹興醉雞

天氣漸漸熱了，
切一盤涼涼的醉雞，
好清爽...

我個人不太喜歡紹興酒的味道，
一開始用米酒來做，
結果老公說酒味不夠重，
後來改用紹興酒，
吃到眉毛都會笑O(∩_∩)O~

涼拌風雞

洛杉磯氣候乾燥，終年陽光普照，這裡的冬天尤其適合做風雞。完成的風雞放在冷凍庫，想吃的時候蒸一蒸，拌一拌，風味好獨特...

川味口水雞

老公愛吃重口味的食物，
吃川菜時"口水雞"一定是他必點的菜色，
這“名馳巴蜀三千里，味壓江南十二州”的盛名可是不虛！

只要是家人喜歡的，
我都想要盡力去嘗試做看看...
這道菜的重點在于醬料的調配，
只要找對食譜，製作過程并不複雜。

木耳燒雞

乾燥木耳和香菇是家裡必備的食材，
每次我沒有想好菜單的時候，
就會用它們來做一份炒米粉，
美味又快捷...

沒想到用木耳來燒雞味道也超讚的，
誠如Carol老師所說，
木耳比雞肉還搶手，
就連近日一直抱怨每天吃雞肉的老公也忍不住多吃兩口，
看來以後木耳要多放一些才夠呢...

蒜香脆皮雞排

說到雞排，很自然地我會就想到新竹的阿力香雞排，那是我吃過最適合我口味的雞排了。有一次和婆婆在台北士林夜市看到一家雞排店前大排長龍，想說一定不錯吃，結果排了好久的隊，味道卻差強人意。可是怎麼有那麼多人排隊呢，或許只是不對我們的味蕾吧~~

海南雞飯

週末到Costco採購，老公讓我把需要的食物全部在這裡買齊，因為太累，不想再跑去大華。其他的東西都好說，但肉類可就真的讓我為難了... Costco的肉類份量都超大的，雞腿一次要買10磅！好險它有分袋真空包裝，不然我還真的不知道該怎麼辦了... 好吧，接下來這個禮拜每天都要吃雞肉了，這可怨不得我啦...

鹽酥雞

上週William突然對我說: "聽說大華有賣炸雞粉，用它做出來的鹽酥雞味道和臺灣的一樣."
我隨口回了一句: "哪裡需要什麽炸雞粉，Carol老師的食譜有教，自己調就好啦..."
他馬上接話: "那需要什麽材料，我們現在就去買..."
吼，是有那麼急嗎？好愛吃的嘴巴...