2014年8月22日 星期五

綜合壽司


壽司,酸酸甜甜的味道,配上嫩姜爽脆的口感,特別適合夏天。壽司的味道要好,米飯的軟便度和酸甜比例很重要,所以特別爬文找配方,終於試出了家人喜歡的味道,就連兩個不習慣中餐的小侄子都很喜歡我做的壽司,好開心^_^

2014年8月11日 星期一

杏仁豆腐


老公對杏仁豆腐的喜愛程度遠遠超出了我的想象... 原本想用牛奶軟凍來敷衍了事的,沒想到他還是念念不忘他的杏仁豆腐。沒辦法,在他碎碎唸的攻勢下,就只好動手做啦...

洋菜包裝上有註明杏仁豆腐的製作方法,看起來非常簡單,可是真正動手做後才發現不容易,第一次做得太軟,第二次又太硬,第三次終於做出了老公喜歡的爽口的味道,看來配比真的很重要...

2014年8月9日 星期六

酒釀湯圓


學了家釀米酒之後,才知道原來米酒的前身就是甜酒釀,歪打正著,又多學了一道滋補甜點----酒釀湯圓,算是意外的收穫吧... 記得小時候都是冬天才吃這道甜點,現在正值炎炎夏日吃這個還真的有點奇怪呢... 不過趁著每次做米酒的機會,還是會忍不住想吃一次...

2014年8月7日 星期四

香醇家釀米酒


我們家是米酒愛用者,一瓶米酒炒菜用不了多久就沒了,加上美國賣的臺灣米酒價格不菲,要是能自己做就好了... 似乎開始學做菜之後,每次在餐廳吃飯,我就會想這道菜可不可以自己動手做的問題O(∩_∩)O~~

2014年8月4日 星期一

檸檬涼拌小黃瓜


夏天到了,就想要吃一些清爽的涼拌菜,用它來搭滷肉飯,對我來說真是絕配... 不過婆婆怕酸,比較不能接受太重的檸檬味,所以怕酸的人要小心啦...

2014年8月2日 星期六

高麗菜豬肉水餃


還記得婚前William教我煮過兩道菜,第一道是泡麵,第二道就是冷凍水餃。或許他當時也沒想到有一天我可以自己擀水餃皮包水餃吧... 得意...