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2015年4月7日 星期二

番茄蔥燒豬肉麵


有時候太忙或者太累,就會想偷懶不準備晚餐,甚至連外食都不想,因為要穿戴整齊出門也是一件麻煩事,這時候冷凍庫內的一鍋麵或是一碗水餃就會是我打發老公肚子最好的方式,方便又美味。

2015年3月24日 星期二

黑芝麻杏仁糊



黑芝麻不僅香氣濃郁,還富含多種微量礦物質,營養豐富。聽說多吃黑芝麻可以養髮,尚且不論功效如何,單是濃郁的香氣就讓人心曠神怡。早晨來一碗暖暖的黑芝麻糊,特別有飽足感。

2015年3月13日 星期五

白蘿蔔鹹粥


白蘿蔔的用途很多,
炒菜,燉湯,做點心和醃製都是不錯的食材,
用白蘿蔔做鹹粥更是清甜爽口...

2015年3月4日 星期三

排骨芋頭五穀粥


燜燒鍋的料理真的好方便,
所有的食材丟一丟,
下班回家就有暖乎乎的熱粥可以享用^_^

排骨和芋頭的組合,
一打開鍋,香氣四溢,
芋頭燜到入口即化的綿密口感,
讓我盛了一碗又一碗~~

2015年1月5日 星期一

皮蛋瘦肉粥(快速法)



喜歡皮蛋瘦肉粥綿綿的口感
可是光想到要花1個多小時去慢燉細煮
就令人望而卻步了

偶然的機會看到小小米桶分享的快速煮粥的方法
迫不及待地想要馬上試試
一大早給了老公一個大大的surprise
看到他上揚的嘴角就知道味道很美啦~~

2014年12月9日 星期二

整顆番茄五穀飯


一連幾個月整顆番茄飯從日本紅到台灣
整個夯到爆
看起來好像沒有什麼特別的
我想如果用番茄炒蛋拌飯估計會更美味吧
所以遲遲沒有動手試做

2014年12月7日 星期日

香腸煲飯


老公週末耍賴不和我去Market買菜
今天又不想出門
巧婦難為無米之炊呀
只好把冰箱全部的食材翻出來
辛巴樂香腸是我們家常備的食材
想吃的時候就從冷凍庫取出來退凍烤一烤
可是有時候想要嘗嘗不同的味道
逛逛Carol的格子看看是否有相關的香腸料理
我就知道那裡從不讓我失望
香腸煲飯 -- 光看圖片就讓我愛上它

2014年10月31日 星期五

什錦炒米粉


炒米粉是家裡常常會出現的一道懶人餐,肉菜主食通通有,配上一小碟大蒜醬油一定可以打發老公的肚子...炒米粉平時都是由婆婆操刀,從來沒有失手過... 我曾經有炒過一次,口感介於煮與炒的之間,不倫不類。這次按照Carol老師的食譜做的,口感超好,老公也很喜歡O(∩_∩)O~

2014年7月31日 星期四

爌肉飯


天氣變熱,冰冰涼涼的冷飲大受歡迎,可是腸胃不好的人就要注意了,否則得了胃病還真是令人苦惱。上週天氣熱,中午到家一下子吃了兩杯冰鎮優酪乳,結果胃痛了好幾天,只能躺在床上休息,苦不堪言... 連續吃了好幾天的清粥小菜,腸胃一恢復,馬上來個重口味,把過去幾天沒吃到的通通補回來...

2014年7月19日 星期六

洋蔥香腸煲仔飯


前幾天的港式蘿蔔糕有用到辛巴樂台灣香腸,因為香腸的保質期不長,想要盡早把它們做成不同的料理享用... 閒逛了一圈網路食譜,發現了香腸煲仔飯的做法,馬上動手來試試看...其實吸引我的不是香腸,也不是煲仔飯,而是標題中極速加美味的字眼...

2014年7月11日 星期五

川味紅燒牛肉麵


上個月做了番茄紅燒牛肉麵,頗受家人的喜愛,一個月下來,吃了好幾次也不嫌膩。William喜歡重口味的食物,在一旁甜言蜜語,說如果我做川味紅燒牛肉麵也應該會很好吃。無事獻殷勤... 不過這招對他來說真是屢試不爽,我頻頻中招...

2014年7月2日 星期三

滷肉飯


平時想要做的點心菜色,大都是我自己在網路上亂逛,覺得還蠻喜歡且工序又不太複雜的就會記下來去嘗試一下。William很少會主動提想要吃什麽,上週卻突然講說想吃滷肉飯,對於他這難得的要求,我自然是全力以赴...

2014年6月17日 星期二

自製拉麵


在逛各大烹飪高手部落格的時候,總會看到婆婆媽媽在網路上分享說自己手擀的拉麵特別好吃,趁著試做番茄紅燒牛肉面的時候也想嘗試一下,簡單的麵粉加水分,就可以變出Q滑爽彈的拉麵,真的好神奇。

2014年6月14日 星期六

番茄紅燒牛肉麵



記得去年冬天的一個晚上,William突然喊肚子餓要我陪他出去吃宵夜。美國餐的份量都超大,我擔心晚上他吃太多,所以建議他在家隨便吃一點就好了。他說:"我想吃牛肉麵,你會做嗎?" 我直搖頭,當下還有點小打擊。