牛奶軟凍

7月份的主題是冰品，冰棒，冰淇淋，挫冰...做什麽好呢？老公建議做杏仁豆腐，我不喜歡杏仁味，所以沒有什麽興趣嘗試...想說做一個類似的牛奶軟凍好了，簡單又美味的甜點，可以搭配咖啡或果醬，老公很喜歡呢...


材料: (布丁盒3個)
牛奶250cc, 糖20g, 玉米粉20g

做法:

1. 布丁盒裝冷開水沾濕，多餘的水倒掉。

2. 冷牛奶倒入鍋中，加入糖攪拌均勻。

3. 加入玉米粉攪拌均勻。

4. 將鍋放在瓦斯爐上用小火加熱，一邊加熱一邊不停攪拌。

 

5. 小火煮約3分鐘至牛奶糊變得濃稠即離火。 

6. 將牛奶糊倒入布丁杯中。

7. 完全涼透後放冰箱冷藏3~4小時凝固。

8. 吃之前用手壓一下使牛奶凍與布丁盒分離，就可以輕易倒在盤子中。

9. 可以搭配咖啡或果醬一起食用。