紅燒黃魚

大黃魚是我們家常吃的一種魚
只不過平時都是用煎的
從來沒有試過紅燒的方法

看到阿基師做紅燒魚的視頻
口水一直嚥...
冰箱正好有材料
原來它的味道可以這麼好\(^o^)/~

海南雞飯

週末到Costco採購，老公讓我把需要的食物全部在這裡買齊，因為太累，不想再跑去大華。其他的東西都好說，但肉類可就真的讓我為難了... Costco的肉類份量都超大的，雞腿一次要買10磅！好險它有分袋真空包裝，不然我還真的不知道該怎麼辦了... 好吧，接下來這個禮拜每天都要吃雞肉了，這可怨不得我啦...

可可牛奶

很喜歡可可牛奶的香濃味道
曾經有一段時間迷上了Swiss Miss的Milk Chocolate
唯一美中不足的是甜味過重
看到Carol老師最近分享的可可牛奶製作方法
怎麼可以錯過

在房間的老公聞香而來
不好意思
只做了一人份"貴婦"專屬下午茶
讓他望梅止渴吧~\(≧▽≦)/~

皮蛋瘦肉粥(快速法)

喜歡皮蛋瘦肉粥綿綿的口感
可是光想到要花1個多小時去慢燉細煮
就令人望而卻步了

偶然的機會看到小小米桶分享的快速煮粥的方法
迫不及待地想要馬上試試
一大早給了老公一個大大的surprise
看到他上揚的嘴角就知道味道很美啦~~

蛋絲燕丸

媽媽的味道有很多，

如果非要選出一道菜代表的話，

毋庸置疑，那一定是蛋絲燕丸... ...

傳統的內餡用的是荸薺，

洛杉磯沒看到有賣，

所以用山藥代替，

用芋頭也可以，可是我覺得芋頭太綿密，

口感不如荸薺和山藥...

麻婆豆腐

之前有做過麻婆豆腐，不過都是採用市售的麻婆豆腐醬料包，吃起來總覺得少了些什麼，又多了些什麼。突發靈光一動，如果自己來調味呢？按照Carol老師的配方做了一次，味道出奇的好，一盤一下子就掃光光了，米飯也多扒了一大碗。

咖喱雞肉

在認識老公前我從來都不碰咖喱
光是它的色澤就已經讓我退避三舍

還記得那是在一家港式茶餐廳
經不起老公的死纏爛打，威逼利誘
不得已淺嘗了一口
至此後就再也無法抗拒濃郁的咖喱香

要做出香濃的咖喱雞
椰奶必不可少...